Пасхальное шоколадное яйцо

Для яйца высотой 18 см - 200 грамм шоколада Для 1-3 яиц высотой 10 см - 225 грамм шоколада Для яйца высотой 20 см - 450 грамм шоколада

порежем шоколад на кусочки и положим в маленькую миску, поставленную на кастрюлю с медленно кипящей водой. Помешивать, пока не растает.
уберем миску с кастрюли, ложкой выложим немного шоколада в чистую формочку для пасхального яйца.
Наклонять форму, чтобы шоколад равномерно распределился, затем перельем оставшийся шоколад обратно в миску.
поставим формочку вверх дном на восковую бумагу и дадим застыть. добавим 1-2 слоя шоколада таким же образом, если используете большие формочки.
срезаем излишек шоколада и аккуратно достанем яйцо.
смажем край обоих половинок яйца растопленным шоколадом и аккуратно прижать их друг к другу, держа пергаментной бумагой. дадим застыть.
> Как растапливать шоколад